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Diese Höhenlage gibt dem Sauvignon Blanc eine Frische und mineralische Tiefe
Die älteren Jahrgänge geben Komplexität und Reife
dann zu Tournedos Rossini
der in sich ruht
Die Magnum hält die Frische des Jahrgangs länger und entwickelt gleichzeitig die für Brut Nature typische autolytische Komplexität
Revelette Le Grand Rouge de Revelette IGP 2019 BIO maison-stephan Diese Höhenlage gibt dem SauvignonLe Grand Rouge ist das Flaggschiff unter den Rotweinen von Rvlette Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon, biozertifiziert, lngerer Ausbau, hherer Anspruch. Der 2019er hat sechs Jahre Reife und zeigt sich in einer schnen Balance zwischen Kraft und Eleganz. Biologisch bewirtschaftet, Ausbau in Holzfssern. Die Hhenlage nrdlich von Aix gibt dem Wein eine Frische, die man in der warmen Provence selten findet. 14 % Alkohol. Der 2019er ist ein ausgewogener
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